想要鸡蛋存放久一点，需注意以下三点：

1.放冰箱储存——一般来说，在20℃下鸡蛋保质期为45天，在0-4℃的环境下鸡蛋可保存60天以上。

2.储存前不要洗——鸡蛋表面有一层薄膜，能起到保护的作用，以阻挡外界的细菌进入鸡蛋内部。另外，鸡蛋在出厂前大多已进行清洗、紫外线杀菌、涂油等工序处理，买回家后可以直接存放，无需清洗。

3.“大头”朝上——鸡蛋的气室通常在蛋壳大头一端，“大头”朝上摆放能让蛋液沉下去，留出一定空间供鸡蛋“呼吸”，同时还能提高鸡蛋内部的稳定性，不易出现蛋黄贴在蛋壳上的情况。

（本组稿件由记者 刘 放 整理）